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Cabriolait
€49,00 /Kg
Het Hinkelspel, Ostflandern (BE); Milch: Ziege, Rohmilch; Sorte: Schnittkäse; Reifezeit: ab 3 M; Lab: tierisch; Fettgehalt: 32% absolut
Rotgeschmierter halbfester Schnittkäse aus roher Ziegenmilch. Textur zum Zudecken. Kräftig, ziegenmilchig, harmonisch. Rinde unbedingt mitessen.
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Dies ist ein handwerklich hergestellter Käse, Abweichungen von der Abbildung hinsichtlich Teigfarbe und Beschaffenheit der Rinde, liegen in der Natur der Sache.
Wir schneiden von Hand und gestatten uns 5% Abweichung vom angegebenen Gewicht – in beide Richtungen.
Du kannst deine Bestellung auch bei uns in der Markthalle Neun, Eisenbahnstrasse 42–43, 10997 Berlin abholen.
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Spezifikationen
- Produzent
- Het Hinkelspel
- Land
- Belgien
- Region
- Ostflandern
- Ort
- Gent
- Zutaten
- Milch, Salz, Lab
- Lab
- Tierisch
- Fettgehalt
- 33% absolut
- Käsegruppe
- Schnittkäse
- Reifezeit
- ab 3 Monate
- Laktosefrei
- Nein
- Milchtyp
- Ziegenmilch, Rohmilch
- Wärmebehandlung
- Nein
- Biozertifiziert
- Ja
- Gewicht
- ca. 3,5 Kilogramm
- Abmessungen (in mm)
- 200D x 80H
- Form
- Rad
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Allergene
- Milch