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Buurenkaas Overjarig
€38,00 /Kg
Booij Kaasmakers, Südholland (NL); Milch: Kuh, Rohmilch; Sorte: Hartkäse; Reifezeit: 24 Monate; Lab: tierisch, Fettgehalt: 32% absolut
Zwei Jahren alter Rohmilch-Gouda. Durch und durch kristallin. Geschmacklich von Nuss bis Karamell. Hergestellt von Marijke Booij in Südholland.
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Dies ist ein handwerklich hergestellter Käse, Abweichungen von der Abbildung hinsichtlich Teigfarbe und Beschaffenheit der Rinde, liegen in der Natur der Sache.
Wir schneiden von Hand und gestatten uns 5% Abweichung vom angegebenen Gewicht – in beide Richtungen.
Du kannst deine Bestellung auch bei uns in der Markthalle Neun, Eisenbahnstrasse 42–43, 10997 Berlin abholen.
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Spezifikationen
- Produzent
- Booij Kaasmakers
- Land
- Niederlande
- Region
- Südholland
- Ort
- Streefkerk
- Zutaten
- Milch, Salz, Lab
- Lab
- Tierisch
- Käsegruppe
- Hartkäse
- Fettgehalt
- 33% absolut
- Reifezeit
- ab 24 Monaten
- Laktosefrei
- Ja
- Milchtyp
- Kuhmilch, unpasteurisiert
- Wärmebehandlung
- Nein
- Biozertifiziert
- Ja
- Gewicht
- ca. 12 Kg
- Abmessungen (in mm)
- 600D x 160H
- Form
- Rad
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Allergene
- Milch